Auteur: Rudy Mann

Avocado Choco Smoothie

Een ontzettende gezonde en voedende smoothie is deze met chocolade en avocado. Heerlijk zoet, snel te maken en het geeft genoeg energie én een verzadigd gevoel. Ingrediënten 200 ml Amandelmelk 1 Avocado 100 ml water 3 el Cacaopoeder 1 el Chiazaad  1 Banaan 2 Dadels Bereidingswijze Doe alle ingrediënten samen in een blender en blend tot […]

Röstirondjes van casave en zoete aardappel

Tijd voor weer eens wat nieuws op tafel. Onder in de groentela van de koelkast lag nog een casavewortel en een zoete aardappel. Mocht je geen foodcompressor in huis hebben dan kost wel even wat tijd om alles te raspen maar het is zeker de moeite waard om eens deze rosti koekjes eens te proberen. […]

Watermeloen Salade

Ingrediënten: ½ ui 1/2 eetlepel limoensap 1 eetlepel olijfolie, extra vergine 1 kleine watermeloen van ca. 1200 g 200 g feta 5 g munt (ca. 10 blaadjes) Bereiden: Snijd de ui in halve ringen. Laat deze even weken in een schaaltje met het limoensap en een beetje olijfolie. Snijd de watermeloen in parten en snijd […]

Groene asperges, broccoli en gamba’s

Gewokte groene asperges met broccoli en gamba’s. De Groene asperges zijn wat sterker van smaak en zijn ook het hele jaar door verkrijgbaar. De witte asperges zijn van Hollandse bodem en zijn maar een beperkte periode van het jaar verkrijgbaar. Daarnaast hoef je de groene asperges niet te schillen, snijd alleen de harde onderkant eraf […]

Avocado Walnootbrood

Een avocado bevat een hele hoop belangrijke aminozuren die ons lichaam nodig heeft om eiwitten te vormen. Daarnaast zit een avocado boordevol goede vezels die o.a. helpen bij het reinigen van je darmen. Er zijn verschillende rassen avocado’s, maar in de Nederlandse supermarkt zie je de Hass en de Fuerte het meest. Zorg dat de […]

Engels ontbijt

Als je ontbijt met eiwitten en vetten blijf je langer verzadigd en heb je minder snel honger. Vet eten om vet te verbranden. Dat klinkt gek maar klopt wel degelijk. Ook zet een goed ontbijt de darmen aan het werk. Wie ontbijt, krijgt veel gemakkelijker alle voedingstoffen binnen die dagelijks nodig zijn. Ben je een […]

Verse pesto maken

Verse pesto maken Zelf pesto maken is zóveel lekkerder dan een potje uit de winkel en het is vrij simpel te maken. De Pesto bestaat grotendeels uit verse basilicum, dit kun je als plant of bosje takken in de winkel kopen. Wij planten ze in het voorjaar altijd in de tuin zodat we er de […]