Gewokte groene asperges met broccoli en gamba’s. De Groene asperges zijn wat sterker van smaak en zijn ook het hele jaar door verkrijgbaar. De witte asperges zijn van Hollandse bodem en zijn maar een beperkte periode van het jaar verkrijgbaar. Daarnaast hoef je de groene asperges niet te schillen, snijd alleen de harde onderkant eraf […]
Een avocado bevat een hele hoop belangrijke aminozuren die ons lichaam nodig heeft om eiwitten te vormen. Daarnaast zit een avocado boordevol goede vezels die o.a. helpen bij het reinigen van je darmen. Er zijn verschillende rassen avocado’s, maar in de Nederlandse supermarkt zie je de Hass en de Fuerte het meest. Zorg dat de […]
Als je ontbijt met eiwitten en vetten blijf je langer verzadigd en heb je minder snel honger. Vet eten om vet te verbranden. Dat klinkt gek maar klopt wel degelijk. Ook zet een goed ontbijt de darmen aan het werk. Wie ontbijt, krijgt veel gemakkelijker alle voedingstoffen binnen die dagelijks nodig zijn. Ben je een […]
Verse pesto maken Zelf pesto maken is zóveel lekkerder dan een potje uit de winkel en het is vrij simpel te maken. De Pesto bestaat grotendeels uit verse basilicum, dit kun je als plant of bosje takken in de winkel kopen. Wij planten ze in het voorjaar altijd in de tuin zodat we er de […]
Een gezonde snack die je eenvoudig zelf kunt maken. Gebruik bij voorkeur zo rijp mogelijke bananen. Deze zijn van nature veel zoeter en dan is honing toevoegen misschien niet eens nodig. Een beetje vanille poeder of speculaaskruiden geven je bananenbrood een lekkere geur en smaak. Wij bakken de bananenbroden meestal in het weekend en stoppen […]
Een lekker frisse smoothie die je dagelijks kunt drinken. Met groene smoothies kun je eindeloos variëren. Ze bevatten veel vitaminen en mineraren en door de groenten en fruit te blenden worden de voedingstoffen gemakkelijk opgenomen door ons lichaam. Bovendien bevordert het groene drankje een gezonde stoelgang en houd het je darmen gezond én je krijgt […]
Een salade kun je thuis maken voor de lunchpauze op je werk. Als dressing kun je dan wat balsamico azijn, olijfolie en peper en zout erbij doen of wat honing. Gedroogde kruiden zijn ook lekker over de salade. Meng de dressing pas vlak voordat je de salade daadwerkelijk gaat eten. Zo voorkom je dat de […]
Hoewel de aardappelen helemaal niet in het Paleo menu passen is het niet erg om af en toe wat lekkers te maken. Je kunt ook zoete aardappels gebruiken. Maak er een lekkere frisse salade bij en je hebt een perfecte combi samen met kip. Kip is mager vlees, makkelijk te bereiden en bevat veel eiwitten. […]
De ananas en avocado zorgen ervoor dat alles was je lichaam nodig heeft om aan de slag te gaan binnenkomt. Ideaal als tussendoor of ontbijt. Ingrediënten: ½ Banaan bevroren ananas +/- 140 gram goede rijpe avocado 1/2 chiazaad 1 theelepel citroen 1 kokosmelk 150 ml Pel de banaan en snijd hem in stukjes. Pers de […]